解香楼是紫萱度假村主营中式餐饮的所在，外观毛檐覆顶，保留着中式传统的木制建构，并将青砖与铜质元素融入其中，营造出中式风雅，更贴合杭州西湖畔低调奢华的气质。自2008年起连续荣获【美食与美酒】杂志主办评选的"Food&Wine CHINE BEST50"中国最佳餐厅之一，餐厅致力于菜肴的细做及创新，对食材的要求很高，每月定期更新菜单，以精创江南菜为主旨，挑选顶尖食材。另解香楼还拥有最专业的宴会策划及服务出品团队，宽阔静雅的宴会空间可容纳宾客约450人左右，户外3区青砖藤椅，绿茵草坪索饶着片片湖水，景观开阔。不论是婚宴、生日宴、鸡尾酒会、解香楼必定为您再次演绎精彩难忘的一刻。